一、A1型题
1.属于中枢免疫器官的是
A.骨髓
B.肝
C.脾
D.肺
E.胰
正确答案:A解题思路:骨髓是中枢免疫器官,其他的则不是。
2.静态作业的特点是
A.能量消耗水平高
B.能量消耗水平不高
C.能量消耗水平因人而异
D.能量消耗水平不高,易疲劳
E.能量消耗水平高,易疲劳
正确答案:D解题思路:静态作业的特点是能量消耗水平不高,易疲劳。
3.食源性传染病是指
A.霍乱、伤寒、病毒性肝炎、结核、绦虫病等
B.霍乱、伤寒、副伤寒、炭疽、结核、脊髓灰质炎、肠道寄生虫病
C.霍乱、副伤寒、病毒性肝炎、布氏菌病、旋毛虫病等
D.霍乱、伤寒、副伤寒、病毒性肝炎、脊髓灰质炎、肠道寄生虫病
E.霍乱、伤寒、病毒性肝炎、痢疾、感冒等
正确答案:D解题思路:霍乱、伤寒、副伤寒、病毒性肝炎、脊髓灰质炎、肠道寄生虫病属于食源性传染病。
4.铬酸盐制造工人所患法定职业肿瘤为
A.皮肤癌
B.肺癌
C.前列腺肿瘤
D.白血病
E.间皮瘤
正确答案:B解题思路:铬酸盐制造工人所患法定职业肿瘤为肺癌。
5.造成食物中毒,没有违法所得,可罚款
A.200~2万元
B.500~5万元
C.1000~5万元
D.1000~4万元
E.100~3万元
正确答案:C解题思路:造成食物中毒,没有违法所得,可罚款1000~5万元。
二、A3型题
(6-7题共用题干)
男性,11岁,近1年常感乏力,活动减少,注意力不集中,经常感冒缺课。查:血红蛋白95g/L,体瘦小。
6.该儿童最可能患
A.脂类营养不良
B.热能营养不良
C.缺铁性贫血
D.地中海贫血
E.脚气病
7.若镜检患儿的红细胞,可能的表现形态是
A.镰刀状
B.弯月状
C.深染红细胞
D.低色素小细胞
E.巨大红细胞
正确答案:6.C;7.D
三、B型题
(8-9题共用备选答案)
A.1/10
B.1/15
C.1/20
D.1/25
E.1/28
8.餐饮业食品库房采用自然通风的,通风口面积不应小于地面积的
9.餐饮业生产加工间采用自然通风时,通风面积不小于地面积的
正确答案:8.C,9.A解题思路:餐饮业食品库房采用自然通风的,通风口面积不应小于地面积的1/20;餐饮业生产加工间采用自然通风时,通风面积不小于地面积的1/10。
(10-11题共用备选答案)
A.一式三份,每份不少于500g
B.一式三份,每份不少于250g
C.同一批号250g以下的不少于6个
D.一式三份,每份不少于1000g
E.以上都不是
10.散装食品采样量
11.小包装食品采样
正确答案:10.A,11.C解题思路:散装食品采样量一式三份,每份不少于500g;小包装食品采样量是同一批号250g以下的不少于6个。