专业知识与专业实践能力(A型题1)
一、A型题：以下每一道题下面有A、B、C、D、E五个备选答案。请从中选择一个最佳答案，并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。
1．以下说法错误的是
A．高蛋白、高脂肪、低纤维素饮食的人群大肠癌发病率低于低蛋白、低脂肪及高纤维素饮食的人群
B．控制体重、积极防治糖尿病、戒烟限酒对预防胰腺癌和胆囊癌有益
C．在膳食中多补充富含维生素、胡萝卜素的新鲜果蔬对食管癌的预防是有帮助的
D．高脂肪、高胆固醇饮食和饮酒都会增加患肺癌的危险性
E．有效预防口腔癌的方法是不咀嚼烟草、槟榔，不吸烟，避免饮酒，尤其是不喝烈性酒

正确答案:A　解题思路：高蛋白、高脂肪、低纤维素饮食的人群大肠癌发病率高于低蛋白、低脂肪及高纤维素饮食的人群。
 
2．最容易导致住院患者蛋白质能量营养不良的情况是
A．高热、大面积烧伤等高代谢状态
B．心血管疾病
C．胆囊炎
D．骨折
E．择期非消化道手术

正确答案:A　解题思路：高热、大面积烧伤等患者处于高代谢状态，如果能量、蛋白质摄入不足，可导致自身组织的分解。
 
3．食管癌进食困难术前应采取的有效营养支持途径是
A．肠外营养支持
B．鼻饲营养支持
C．经口营养支持
D．胃造瘘营养支持
E．空肠造瘘营养支持

正确答案:A　解题思路：食管癌进食困难术前应进行营养支持，鉴于病情所限，选择肠外营养快捷、有效。
 
4．食管癌术后早期经济、安全、有效的营养支持途径是
A．中心静脉营养
B．周围静脉营养
C．经鼻胃管或鼻肠管营养
D．经口营养
E．经直肠营养

正确答案:C　解题思路：食管癌术后早期选择经鼻胃管或鼻肠管营养，费用低，可以有效防止肠黏膜萎缩、细菌移位。
 
5．下列哪一种不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数
A．血清蛋白
B．血清转铁蛋白
C．三头肌皮褶厚度
D．迟发型超敏皮肤反应试验
E．血红蛋白

正确答案:E　解题思路：预后营养指数涉及的营养状况评一定参数包括血清蛋白(ALB)、三头肌皮褶厚度(TSF)、迟发型超敏皮肤反应试验(DHST)和血清转铁蛋白(TFN)。