其他成分
一、A1型题：每一道考试题下面有A、B、C、D、E五个备选答案。请从中选择一个最佳答案。
1．有关树胶叙述中错误项是( )
A．为有光泽的固体
B．常温下为固体
C．可在热水中溶化
D．难溶于苯、氯仿、乙醚
E．难溶于石油醚、乙醇，不溶于水
正确答案:D
2．中药阿魏是哪类化合物( )
A．多糖类
B．植物色素
C．有机酸
D．树脂类
E．油脂类
正确答案:D
3．具有引产作用的蛋白质是( )
A．半夏蛋白
B．雷丸蛋白
C．天花粉蛋白
D．牛黄蛋白
E．紫茉莉蛋白
正确答案:C
4．除哪项外，均可选择用于沉淀或分离蛋白质( )
A．加乙醇
B．盐析
C．加丙酮
D．加碱
E．透析
正确答案:D
5．下列成分中属于水溶性色素是( )
A．叶绿素
B．叶黄素
C．胡萝卜素
D．黄酮素
E．多萜烯色素
正确答案:D
二、B型题：以下提供若干组考题，每组考题共用在考题前列出的A、B、C、D、E五个备选答案。请从中选择一个与问题关系最密切的答案。某个备选答案可能被选择一次、多次或不被选择。
（6-8题共用备选答案）
A．茚三酮试剂
B．吲哚醌试剂
C．双缩脲试剂
D．磷钼酸试剂
E．鞣酸试剂
答案 A B C D E 6．用于氨基酸检识，灵敏度高，加热可产生紫色但氨气可干扰的试剂( )
答案 A B C D E 7．用于氨基酸检识，不同氨基酸产生不同颜色的试剂是( )
答案 A B C D E 8．用于区别蛋白质与氨基酸或蛋白质检识的试剂是( )
正确答案:6.A,7.B,8.C
（9-11题共用备选答案）
A．蛋白质
B．氨基酸
C．树脂
D．油脂
E．植物色素
答案 A B C D E 9．与茚三酮试剂、双缩脲试剂都产生颜色反应的化合物是( )
答案 A B C D E 10．用茚三酮和吲哚醌试剂产生颜色反应来作检识的化合物是( )
答案 A B C D E 11．不溶于水易溶于石油醚，高温(300℃)分解产生刺激臭气体的化合物是( )
正确答案:9.A,10.B,11.D
三、X型题：由一个题干和A、B、C、D、E五个备选答案组成，题干在前，选项在后。要求考生从五个备选答案中选出二个或二个以上的正确答案，多选、少选、错选均不得分。
12．透析法可以分离纯化下列哪些成分( )
A．黄酮
B．皂苷
C．蛋白质
D．多糖
E．香豆素
正确答案:BCD
13．在多数提取有效成分情况下，常作为杂质而除去的成分是( )
A．黄酮类
B．油脂
C．树脂
D．鞣酸
E．脂溶性色素
正确答案:BCDE
14．分离氨基酸常采用的方法有( )
A．离子交换法
B．电泳法
C．萃取法
D．碱溶酸沉法
E．透析法
正确答案:AB
15．可溶于乙醇、氯仿、丙酮等有机溶剂的成分是( )
A．树脂
B．油脂
C．蜡
D．多糖
E．蛋白质
正确答案:ABC
16．树脂多数与下列哪些化合物混合存在( )
A．生物碱
B．黄酮类
C．挥发油
D．树胶
E．有机酸
正确答案:CDE
