浸提、分离、浓缩与干燥
一、A型题(单句型最佳选择题)：以下每一道考题下面有A、B、C、D、E五个备选答案。请从中选择一个最佳答案。
1．薄膜浓缩设备没有（  ）。
A．升膜式
B．半升半降膜式
C．降膜式
D．刮板式
E．离心式

正确答案:B　解题思路：薄膜蒸发设备有升膜式蒸发器、降膜式蒸发器、刮板式薄膜蒸发器、离心式薄膜蒸发器等。
 
2．渗漉时的注意事项中，哪条是错误的：（  ）。
A．药材应粉碎成细粉
B．药粉先以溶媒湿润
C．装筒时药粉应均匀压紧
D．控制渗漉速度
E．药粉装量一般不超过渗漉筒容积的2/3

正确答案:A　解题思路：药材粉碎时，粉碎度应适宜，一般以粗粉或最粗粉为宜。
 
3．植物性药材所含成分浸提过程中的渗透或扩散推动力是（  ）。
A．温度
B．溶媒用量
C．时间
D．浸提压力
E．浓度差

正确答案:E　解题思路：浓度差是渗透或扩散的推动力。
 
4．属于流化干燥技术的是（  ）。
A．减压干燥
B．辐射干燥
C．喷雾干燥
D．微波干燥
E．鼓式干燥

正确答案:C　解题思路：流化干燥包括：①沸腾干燥；②喷雾干燥。
 
5．植物性药材浸提主要靠：（  ）。
A．浸提压力
B．扩散面积
C．打散时间
D．扩散系数
E．浓度梯度

正确答案:E　解题思路：植物性药材浸提过程中的主要动力是浓度梯度。浓度梯度是指药材组织内的溶液与其外部溶液的浓度差。增大浓度梯度能够增加扩散速度，提高浸出效率。浸提过程中可采取不断搅拌、更换新鲜溶剂，或使浸出液强制循环，以及采用流动溶剂提取等措施增大浓度梯度。
 
二、B型题(标准配伍题)：以下提供若干组考题，每组考题共用在考题前列出的A、B、C、D、E五个备选答案。请从中选择一个与问题关系最密切的答案。某个备选答案可能被选择一次、多次或还被选择。
（6-8题共用备选答案）
A．在植物药较多的处方中，制备蜡丸时蜂蜡与药粉的比例
B．浸膏剂中，浸膏相当原药材的比例
C．采用水提醇沉法精制中药提取液时，加醇时药液浓缩的比例
D．用阿拉伯胶作初乳时油、水、胶的比例
E．益母草膏中，清膏与红蔗糖的比例
 6．1:1～1:2（ml:g）（  ）。
  7．1:2～1:5（  ）。
  8．4:3:1（  ）。
 
 

正确答案:6.C,7.B,8.D　解题思路：⒈ 水提醇沉法一般操作过程是：将中药水提液浓缩至1:1～1:2（ml:g），药液放冷后，边搅拌边缓慢加入乙醇使达规定含醇量，密闭冷藏24～48h，滤过，滤液回收乙醇，得到精制液。　
⒉ 浸膏剂每1g相当于原药材2～5g。　
⒊ 油相、水相混合后加至乳化剂中，迅速研磨而形成初乳，再加水稀释，如阿拉伯胶作乳化剂时，其初乳的油、水、胶比例为4:3:1。
 
（9-10题共用备选答案）
A．真空干燥
B．冷冻干燥
C．喷雾干燥
D．鼓式干燥
E．红外干燥
 9．有瞬间干燥之称的是
  10．常用于血清、抗生素等生物制品的干燥及制备注射用无菌粉末的是
 
 

正确答案:9.C,10.B