中药炮制的目的
一、A型题(单句型最佳选择题)：以下每一道考题下面有A、B、C、D、E五个备选答案。请从中选择一个最佳答案。
1．炮制对含生物碱类药物的影响，叙述错误的是（  ）。
A．槟榔碱、小檗碱等不溶于水，炮制后溶解度增大
B．石榴皮中的生物碱遇热活性降低，故以生用为宜
C．草乌中剧毒成分乌头碱经炮制后，水解成毒性较小的乌头原碱
D．醋制延胡索，其有效成分延胡索乙素成盐，具增效作用
E．马钱子中的士的宁在炮制后转变为异士的宁

正确答案:A　解题思路：在植物体内，大部分生物碱以游离状态存在，不溶于水，但有些小分子生物碱(如槟榔碱等)，季铵类生物碱(如小檗碱等)均易溶于水。
 
2．杏仁的炮制作用为（  ）。
A．促进酶解反应
B．使苦杏仁内服后迅速释放出足量的氢氰酸
C．杀酶，防止苷水解
D．可使杏仁入汤剂时，有更多的氢氰酸溶出
E．使氢氰酸量减少，降低毒性

正确答案:A　解题思路：含苷类成分的药物往往在不同细胞中含有相应的分解酶，在一定温度和湿度条件下可被酶分解，影响疗效。如槐花、苦杏仁、黄芩等含苷的药物，若采收后长期放置，相应的酶可分解芦丁、苦杏仁苷、黄芩苷，使这些药物的疗效降低。花类药物所含的花色苷也会因其所；含酶的作用而变色脱瓣。因此含苷类药物常用炒、蒸、烘、蝉或曝晒的方法破坏或抑制酶的活性，以免其被酶解，保存药效。
 
3．不适宜于含苷类中药的是（  ）。
A．炮制辅料常用酒
B．水制时宜少泡多润
C．可采用烘、晒、炒等法破坏或抑制酶的活性
D．少用醋炮制
E．忌铁器

正确答案:E　解题思路：含苷的药物用酒炮制，可提高其溶解度，增强疗效。由于苷类成分易溶于水，故大黄、甘草、秦皮等主含苷类成分的药材，切制前用水处理应少泡多润，以免苷类成分随水流失。含苷类药物常用炒、蒸、烘、燀或暴晒的方法破坏或抑制酶的活性，以免其被酶解，保存药效。苷类成分在酸性条件下容易水解，不但减低了苷的含量，也增加了成分的复杂性。当苷类为药物的有效成分时，除医疗上有专门要求外，一般少用或不用醋处理。
 
4．含苷类药物，为增强疗效，常用的辅料是（  ）。
A．酒
B．醋
C．水
D．盐水
E．甘草汁

正确答案:A　解题思路：含苷的药物用酒炮制，可提高其溶解度，增强疗效。
 
5．含哪类成分的药物在加水处理时宜"抢水洗"（  ）。
A．生物碱
B．苷
C．挥发油
D．有机酸
E．鞣质

正确答案:C　解题思路：含挥发性的药材应及时加工处理，加水处理宜"抢水洗"，加热处理温度应低，干燥宜采用阴干法，以免挥发油损失。