19.关于血糖来源的叙述,错误的是
A.肠道吸收的葡萄糖
B.肝糖原分解成葡萄糖入血液
C.肌糖原分解成葡萄糖入血液
D.非糖物质在肝脏异生成糖入血液
E.乳酸循环中的乳酸在肝成糖后入血液
标准答案:C
试题难度:中 环 球 网 校 搜 集 整 理
解 析:本试题考核“血糖来源”相关知识。
血糖可由食物消化、吸收的葡萄糖补充,也可由肝糖原分解或由非糖物质在肝异生为糖来补充,因此,A(肠管吸收的葡萄糖)、B(肝糖原分解成葡萄糖入血液)、D(非糖物质在肝脏异生成糖人血液)和E(乳酸循环中的乳酸在肝成糖后入血液)叙述都是正确的。但是,肌糖原分解不能直接补充血糖,这是因为肌组织缺乏葡萄糖6磷酸酶(或6磷酸葡萄糖酶),而是先变成乳酸,经血循环到肝脏异生为葡萄糖,所以C叙述错误,为本题应选答案。
20.下列属于营养必需脂肪酸的是
A.软脂酸
B.亚麻酸
C.硬脂酸
D.油酸
E.十二碳脂肪酸
标准答案:B
试题难度:难 环 球 网 校 搜 集 整 理
解 析:本试题考核“营养必需脂肪酸”。
营养必需脂肪酸为体内所必需,但体内不能合成,或合成量很少,不能满足机体需要,必须从食物中获得。必需脂肪酸有亚油酸(18:2,△9“。)、亚麻酸(18:3,△9,12,15)和花生四烯酸(20:4,△5’8,11,14)。
23.蛋白质功能中可被糖或脂肪代替的是
A.维持组织的生长、更新和修复
B.参与细胞各级膜结构组成
C.维持体液胶体渗透压
D.维持运输及储存功能
E.氧化供能
标准答案:E
试题难度:易
解 析:本试题考核“蛋白质的功能”。 环 球 网 校 搜 集 整 理
蛋白质具有多种生理功能,有些功能与糖、脂类共同具有,有些是糖、脂类所不具有,或不能被糖、脂类所取代的。例如,维持体液胶体渗透压、运输或储存功能是某些蛋白质独自具有的功能,糖、脂类不能取代;参与各级膜组成,维持生长、更新和修复应是糖、脂类和蛋白质共同属性,但所起角色或作用不同,也不能相互取代。在三类物质间所执行功能相同,作为蛋白质功能之一,能被糖、脂类代替的就是氧化供能,所以选择E。
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