A1型题2
一、A1型题
1．一个健康教育计划必须有明确的目标，它是计划实施和效果评价的
A．标准
B．依据
C．目的
D．结果
E．指标

正确答案:B　解题思路：一个健康教育计划必须有明确的目标，它是计划实施和效果评价的依据，如果缺乏明确的目标，整个计划将失去意义。
 
2．以下关于食品卫生许可的说法，错误的是
A．农民个人销售其自产的食用农产品，不需要取得食品流通的许可
B．国家对食品生产经营实行许可制度
C．食品生产经营者不得伪造、涂改、出借卫生许可证
D．从事食品流通服务的，应当依法取得食品流通许可
E．取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，还需要取得食品流通的许可

正确答案:E　解题思路：《中华人民共和国食品安全法》第二十九条第二款：取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可。
 
3．关于食品生产经营的说法，错误的是
A．患有痢疾、伤寒疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作
B．食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂品进货查验记录制度
C．食品生产者采购食品原料，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件
D．食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于一年
E．食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品

正确答案:D　解题思路：《中华人民共和国食品安全法》第三十九条第三款：食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于两年。
 
4．《中华人民共和国食品安全法》开始施行的时间是
A．2008年2月28日
B．2008年6月1日
C．2009年2月28日
D．2009年6月1日
E．2009年12月1日

正确答案:D　解题思路：《中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，2009年6月1日起，施行。
 
5．下列关于食品添加剂的说法，错误的是
A．食品添加剂应当有标签、说明书和包装
B．食品添加剂标签上不得涉及疾病治疗功能
C．食品添加剂说明书中，涉及疾病预防功能的，要经过评估
D．食品添加剂的标签要容易辨识
E．不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质

正确答案:C　解题思路：《中华人民共和国食品安全法》中规定，食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。