A1型题3
一、A1型题
1．体脂肪含量测定一般用什么公式(    )
A．BrocA
B．Rohrer
C．Brozek
D．Siri
E．以上都不对

正确答案:C
 
2．以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸(    )
A．精氨酸
B．组氨酸
C．丝氨酸
D．胱氨酸
E．谷氨酸

正确答案:B
 
3．膳食中可促进铁吸收的因素是(    )
A．抗坏血酸
B．脂肪酸
C．草酸
D．植酸
E．叶酸

正确答案:A
 
4．具有抗氧化作用的维生素是(    )
A．维生素A
B．维生素D
C．维生素E
D．叶酸
E．维生素B

正确答案:C
 
5．食物中长期缺乏维生素B1易引起(    )
A．蛋白质热能营养不良
B．癞皮病
C．脚气病
D．败血病
E．夜盲症

正确答案:C