专业实践能力(B型题)
一、B型题：以下提供若干组考题。每组考题共同在考题前列出A、B、C、D、E五个备选答案。请从中选择一个与考题关系最密切的答案。并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。每个备选答案可能被选择一次、多次或不被选择。
（1-3题共用备选答案）
A．斜面产酸或不产酸，底层产酸，HS阴性
B．斜面不产酸，底层产酸产气，HS阳性
C．斜面不产酸，底层产酸，HS阴性
D．斜面产酸，底层产酸，HS阳性
E．斜面产酸，底层不产酸，HS阴性
 1．鼠伤寒沙门菌在三糖铁培养基上
  2．致泻大肠埃希菌在三糖铁培养基上
  3．志贺菌在三糖铁培养基上
 
 

正确答案:1.B,2.A,3.C　解题思路：3.志贺菌不分解乳糖，蔗糖，分解葡萄糖，故底层产酸但不产气，因志贺菌无鞭毛所以其无动力。
 
（4-5题共用备选答案）
A．细菌总数、大肠菌群、真菌和酵母、致病菌
B．细菌总数、大肠菌群、致病菌
C．大肠菌群、致病菌
D．细菌总数、致病菌
E．真菌和酵母、致病菌
 4．瓶（桶）装饮用纯净水样品微生物检验应做
  5．豆腐乳样品微生物检验应做
 
 

正确答案:4.A,5.C　解题思路：2.因豆腐乳为发酵性豆制品，故不用做细菌总数的检验。