一、B型题：是一组试题（2至4个）公用一组A、B、C、D、E五个备选。选项在前，题干在后。每题只有一个正确答案。每个选项可供选择一次,也可重复选用，也可不被选用。考生只需为每一道题选出一个最佳答案。 

（1-3题共用备选答案） 

A．毒蕈中毒

B．化学性食物中毒

C．砷污染食品而引起食物中毒

D．细菌性食物中毒

E．黄曲霉毒素食物中毒 

 答案 A B C D E 1．死亡率最高的食物中毒是(    ) 

  答案 A B C D E 2．有毒动植物中毒是(    ) 

  答案 A B C D E 3．常见的食物中毒是(    ) 

 

 

 

正确答案:1.B,2.A,3.D 

 

（4-7题共用备选答案） 

A．肉、禽、蛋、奶等动物性食品

B．海产品及盐渍食品

C．玉米、花生仁

D．蔬菜

E．肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品 

 答案 A B C D E 4．引起沙门菌属食物中毒的食品主要是(    ) 

  答案 A B C D E 5．引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是(    ) 

  答案 A B C D E 6．可引起亚硝酸盐食物中毒的是(    ) 

  答案 A B C D E 7．引起黄曲霉毒素食物中毒的是(    ) 

 

 

 

正确答案:4.E,5.B,6.D,7.C