74．碳水化合物错误的是
      A． 缺乏时可导致口角炎、唇炎等
      B． 来源于植物性食物
      C． 每日供给量占总热能的55%-70%
      D． 膳食纤维能刺激消化腺分泌，促进胃肠蠕动，促进排便
      E． 是人类膳食中摄取热量最经济、最主要的来源
    答案：A
75．大豆与谷类食物混食，主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是
      A．赖氨酸
      D．苏氨酸
      C．蛋氨酸
      D．亮氨酸
      E．异亮氨酸
    答案：A
76．我国发病率最高的食物中毒是
      A．化学性食物中毒
      B．细菌性食物中毒
      C．有毒植物中毒
      D．有毒动物中毒
      E．霉菌毒素食物中毒
    答案：B
77．能引起副溶血性弧菌食物中毒的事物有
A.肉类
B. 鱼、虾等海产品
C.加热不彻底
D.生熟交叉污染
E. 奶类
答案：B
78．以下不属于可预知的药源性疾病
      A．撤药型
      B．副作用型
      C．毒性型
      D．继发型
E．特异质型
 答案：E
79．职业病三级预防原则职业病的三级预防是
A. 病因预防、临床前期预防、临床预防
B. 疾病预防、临床预防、临床后期预防
C. 病因预防、临床前期预防、临床后期预防
D. 疾病预防、临床前期预防、临床后期预防环球搜集整