发布时间:2014-02-27 共1页
2014年初级营养(士)考试大纲-专业知识和专业实践能力
临床营养部分(专业知识和专业实践能力)
3-专业知识;4-专业实践能力
单 元 |
细 目 |
要 点 |
要求 |
科目 |
一、概述 |
1. 临床营养的概念 |
(1)临床营养的目的、作用和意义 |
了解 |
3 |
(2)临床营养的工作内容和方法 |
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(3)营养不良的定义和分类 |
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2. 住院病人营养状况的 |
(1)膳食调查与评价 |
熟悉 |
4 |
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(2)人体测量 |
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(3)实验室检查 |
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(4)综合评定 |
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二、医院基本膳 |
1.概述 |
(1)医院基本膳食的定义 |
熟悉 |
3 |
(2)医院基本膳食的种类 |
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2.普通膳食 |
(1)定义 |
掌握 |
3 |
|
(2)适用范围 |
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(3)饮食原则和要求 |
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3.软饭 |
(1)定义 |
掌握 |
3 |
|
(2)适用范围 |
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(3)饮食原则和要求 |
||||
4.半流质膳食 |
(1)定义 |
掌握 |
3 |
|
(2)适用范围 |
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(3)饮食原则和要求 |
||||
5.流质膳食 |
(1)定义 |
掌握 |
3 |
|
(2)适用范围 |
||||
(3)饮食原则和要求 |
||||
三、治疗、试验 |
1.治疗膳食 |
(1)定义 |
掌握 |
3 |
(2)常用治疗膳食和使用范围 |
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2.试验膳食 |
(1)常用定义、特点和使用范围 |
了解 |
3 |
|
(2)隐血试验膳食 |
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(3)肌酐试验膳食医学全在.线.提供. |
了解 |
3 |
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3.代谢膳食 |
(1)甲状旁腺功能试验膳食 |
了解 |
3 |
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(2)肾上腺皮质功能代谢膳食 |
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四、消化系统疾 |
1.概述 |
(1)消化系统的基本组成和功能 |
了解 |
3 |
(2)营养素的吸收 |
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(3)消化道疾病的共同病理生理特点 |
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2. 返流性食管炎 |
(1)病因、发病机制 |
了解 |
3 |
|
(2)病理变化、对营养代谢的影响 |
|
|
(3)饮食治疗 |
熟悉 |
4 |
3. 胃炎 |
(1)病因、发病机制 |
了解 |
3 |
|
(2)病理变化、对营养代谢的影响 |
||||
(3)急性胃炎的饮食治疗 |
掌握 |
4 |
||
(4)慢性胃炎的饮食治疗 |
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4. 消化性溃疡 |
(1)病因、发病机制 |
熟悉 |
3 |
|
(2)病理变化、对营养代谢的影响 |
||||
(3)饮食治疗 |
掌握 |
4 |
||
5. 吸收不良综合征 |
(1)病因、发病机制 |
了解 |
3 |
|
(2)病理变化、对营养代谢的影响 |
||||
(3)饮食治疗 |
熟悉 |
4 |
||
6. 脂肪痢 |
(1)病因、发病机制 |
了解 |
3 |
|
(2)病理变化、对营养代谢的影响 |
||||
(3)饮食治疗 |
掌握 |
4 |
||
7. 肠炎 |
(1)病因、发病机制 |
了解 |
3 |
|
(2)病理变化、对营养代谢的影响 |
||||
(3)饮食治疗 |
掌握 |
4 |
||
8. 便秘 |
(1)病因、发病机制 |
熟悉 |
3 |
|
(2)病理变化、对营养代谢的影响 |
||||
(3)饮食治疗 |
掌握 |
4 |
||
9. 肠道易激综合征 |
(1)病因、发病机制 |
了解 |
3 |
|
(2)病理变化、对营养代谢的影响 |
||||
(3)饮食治疗 |
熟悉 |
4 |
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10. 憩室病 |
(1)病因、发病机制 |
了解 |
3 |
|
(2)病理变化、对营养代谢的影响 |
||||
(3)饮食治疗 |
熟悉 |
4 |
||
11. 脂肪肝 |
(1)病因、发病机制 |
了解 |
3 |
|
|
(2)病理变化、对营养代谢的影响 |
了解 |
3 |
|
|
(3)饮食治疗 |
熟悉 |
4 |
|
12. 肝硬化 |
(1)病因、发病机制 |
了解 |
3 |
|
(2)病理变化、对营养代谢的影响 |
||||
(3)饮食治疗 |
熟悉 |
4 |
||
13. 肝功能衰竭与肝性 |
(1)病因、发病机制 |
了解 |
3 |
|
(2)病理变化、对营养代谢的影响 |
||||
(3)饮食治疗医学.全在.线.提供. |
了解 |
4 |
||
14. 胆囊炎和胆石症 |
(1)病因、发病机制 |
了解 |
3 |
|
(2)病理变化、对营养代谢的影响 |
||||
(3)饮食治疗 |
掌握 |
4 |
||
15. 胰腺炎 |
(1)病因、发病机制 |
了解 |
3 |
|
(2)病理变化、对营养代谢的影响 |
||||
(3)饮食治疗 |
4 |
|
(1)透析的概念、透析对营养代谢的影响 |
了解 |
3 |
|
(2)血液透析与饮食治疗 |
熟悉 |
4 |
||
(3)腹膜透析与饮食治疗 |
||||
八、内分泌、代 |
1.糖尿病 |
(1)定义、分型以及诊断标准 |
了解 |
3 |
(2)2型糖尿病的发病机制 |
||||
(3)饮食营养因素与糖尿病关系 |
熟悉 |
|||
|
|
(4)糖尿病的代谢变化 |
了解 |
|
(5)临床表现与主要并发症 |
熟悉 |
|||
(6)饮食治疗原则 |
掌握 |
4 |
||
(7)食品交换份的概念和应用 |
||||
(8)血糖生成指数的概念和应用 |
||||
(9)糖尿病酮症酸中毒与饮食治疗 |
了解 |
4 |
||
(10)妊娠糖尿病与饮食治疗 |
||||
(11)糖尿病肾病与饮食治疗 |
||||
2.痛风 |
(1)痛风的概念、病因 |
了解 |
3 |
|
(2)发病机制和嘌呤的代谢 |
||||
(3)痛风的诱发因素和主要临床表现 |
了解 |
3 |
||
(4)饮食治疗原则 |
掌握 |
4 |
||
(5)常用食物的嘌呤含量与食物选择 |
||||
3. 肥胖 |
(1)概念 |
熟悉 |
3 |
|
(2)肥胖的评价指标和诊断标准 |
||||
(3)病因 |
||||
(4)饮食营养因素与肥胖的关系 |
||||
(5)主要临床表现 |
了解 |
3 |
||
(6)肥胖的主要并发症 |
||||
(7)饮食治疗 |
掌握 |
4 |
||
4.代谢综合征 |
(1)概念 医学.全在,线搜集.整理 |
了解 |
3 |
|
(2)饮食营养因素以及生活方式与代谢综 |
了解 |
|||
5. 原发性骨质疏松症 |
(1)概述及临床表现 |
了解 |
3 |
|
(2)饮食治疗 |
4 |
|||
6. 甲状腺功能亢进 |
(1)概述及临床表现 |
了解 |
3 |
|
(2)饮食治疗 |
4 |
|||
7. 甲状腺功能减退 |
(1)病因及临床表现 |
了解 |
3 |
|
(2)饮食治疗 |
4 |
|||
8. 单纯性甲状腺肿 |
(1)病因及临床表现 |
了解 |
3 |
|
(2)饮食治疗 |
4 |
|||
9. 低血糖 |
(1)病因及临床表现 |
了解 |
3 |
|
(2)饮食治疗 |
4 |
|||
10. 肾上腺皮质增多症 |
(1)病因及临床表现 |
了解 |
3 |
|
(2)饮食治疗 |
4 |
|
(1)病因及临床表现 |
了解 |
3 |
|
(2)饮食治疗 |
4 |
|||
12. 嗜铬细胞瘤 |
(1)病因及临床表现 |
了解 |
3 |
|
(2)饮食治疗 |
4 |
|||
九、血液系统疾 |
1. 缺铁性贫血 |
(1)概述及临床表现 |
掌握 |
3 |
(2)饮食治疗 |
4 |
|||
2. 再生障碍性贫血 |
(1)概述及临床表现 |
了解 |
3 |
|
|
|
(2)饮食治疗 |
|
4 |
3. 溶血性贫血 |
(1)概述及临床表现 |
了解 |
3 |
|
(2)饮食治疗 |
4 |
|||
4. 急性白血病 |
(1)概述及临床表现 |
了解 |
3 |
|
(2)饮食治疗 |
4 |
|||
5. 过敏性紫癜 |
(1)概述及临床表现 |
了解 |
3 |
|
(2)饮食治疗 |
4 |
|||
十、传染病与饮 |
1.病毒性肝炎 |
(1)病因及发病机制 |
熟悉 |
3 |
(2)临床表现 |
3 |
|||
(3)饮食治疗 |
掌握 |
4 |
||
2.肺结核 |
(1)病因及临床表现 |
熟悉 |
3 |
|
(2)饮食治疗 |
掌握 |
4 |
||
3. 伤寒与副伤寒 |
(1)病因及临床表现 |
了解 |
3 |
|
(2)饮食治疗 |
4 |
|||
4. 细菌性痢疾 |
(1)病因及临床表现 |
熟悉 |
3 |
|
(2)饮食治疗 |
4 |
|||
十一、儿科疾病 |
1.儿科基本和治疗膳食 |
(1)儿科疾病基本膳食 |
熟悉 |
3 |
(2)儿科疾病治疗膳食 |
3 |
|||
2.小儿糖尿病 |
(1)概述及临床表现 |
熟悉 |
3 |
|
(2)营养治疗 |
4 |
|||
3. 婴儿腹泻 |
(1)概述及临床表现 |
了解 |
3 |
|
(2)饮食治疗 |
4 |
|||
4. 小儿心衰 |
(1)概述及临床表现 |
了解 |
3 |
|
(2)饮食治疗 |
4 |
|||
5. 急性肾炎 |
(1)概述及临床表现 |
熟悉 |
3 |
|
(2)饮食治疗 |
4 |
|||
6. 肾病综合征 |
(1)概述及临床表现 |
熟悉 |
3 |
|
(2)饮食治疗 |
4 |
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7. 苯丙酮尿症 |
(1)概述及临床表现 |
熟悉 |
3 |
|
(2)饮食治疗 |
4 |
|||
8. 半乳糖血症 |
(1)概述及临床表现 |
了解 |
3 |
|
(2)饮食治疗医学.全在.线.网站.搜集. |
4 |
|||
9. 肝豆状核变性 |
(1)概述及临床表现 |
熟悉 |
3 |