细菌的生理

　　1、细菌以简单的二分裂方式进行无性繁殖，并向不同平面分裂而形成细菌排列方式的不同。细菌的分裂周期所需时间，称为代时。

　　2、热源质引起人体发热的物质，如脂多糖。

　　3、细菌素：细菌产生的一类具有抗菌作用的蛋白质。只对近缘关系的细菌有杀伤。用于细菌的分型和流行病学追踪调查。

消毒与灭菌

　　1、消毒：杀灭物体上环境中的病原微生物，不一定杀灭芽胞

　　2、灭菌：指杀灭所有微生物，"一锅端"

　　3、湿热灭菌法：巴氏消毒法、煮沸法、高压蒸汽灭菌法等

　　(1) 巴氏消毒法：加热62℃30分钟、71.7℃15~30秒。

　　(2) 高压蒸汽灭菌法：压力1。05kpa/cm2，温度121.3℃，15~20分钟。

　　4、紫外线消毒：以波长265~266nm杀菌作用最强，仅适用于直射物品表面消毒及对空气的消毒，不能用于微生物的灭活处理。